按应用领域不同分类

　　一．行业简介

　　食品工业主要包括食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业等四大子行业。饮料制造业用水做简单的说明，以茶饮料生产为例：茶饮料还拥有一个共同的特点——即水性，水是茶饮料的主要组成部分，其品质对茶饮料影响甚大。一般说，水中的钙、镁、铁、氯等离子影响茶汤的色泽和滋味，会使茶饮料发生混浊，形成茶乳。当水中的铁离子含量大于5ppm(百万分之5)时，茶汤将显黑色并带有苦涩的味道;氯离子含量高时会使茶汤带腐臭味。茶叶中的植物鞣质与多种金属离子可以反应，并可生成多种颜色。所以自来水是决不能直接用来生产茶饮料的。生产品质较佳的茶饮料必须用去除离子的纯净水———电导率10uS/cm以下pH值在6. 7～7.2，铁离子小于2ppm，永久硬度

　　二．工艺流程

　　食品行业水处理设备工艺流程：原水→原水箱→原水泵→机械过滤器→活性炭过滤器→阻垢/软化→保安过滤器→高压泵→反渗透→纯水箱→输送泵→用水点

　　三．行业用水标准

　　食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。即：色度不超过15度，并不得呈现其他异色在原水中或者煮沸后饮用时，无异臭和异味;混浊度不超过5度，无肉眼可见物;总硬度不超过25度;pH值6.5～8.5;每升水中总铁含量不超过0.3mg，锰不超过0.1mg，铜不超过1.0mg，锌不超过1.0mg，挥发酚类不超过0.002mg，氯化物不超过200mg，硫酸盐不超过250mg;细菌总数1毫升水中不超过100个，大肠杆菌1升水中不超过3个。